Từ lâu ếch đã được xem là đối tượng hữu ích đối với đời sống con người. Trong sản xuất nông nghiệp ếch giúp tiêu diệt côn trùng sâu bọ phá hoại mùa màng. Vì vậy ếch có vai trò quan trọng trong việc cân bằng hệ sinh thái thủy sinh. Ở Việt Nam, ếch được nuôi phổ biến các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) và TP. HCM. Đối tượng nuôi chủ yếu là ếch Thái Lan, số ít nuôi ếch đồng. Những năm gần đây, mô hình nuôi ếch Thái Lan quy mô nông hộ với diện tích vài chục đến vài trăm mét vuông đã phát triển mạnh và đem lại thu nhập đáng kể cho nông dân trên cả nước đặc biệt là các tỉnh ĐBSCL.
MỤC LỤC
BÀI 1: GIỚI THIỆU VỀ NGHỀ NUÔI ẾCH TẠI VIỆT NAM
1.1. Giới thiệu chung
1.2. Các loài ếch được nuôi
1.3. Tình hình nuôi ếch ở Việt Nam
1.4. Một số mô hình nuôi phổ biến
1.5. Thị trường tiêu thụ
BÀI 2: ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA ẾCH THÁI LAN
2.1. Phân bố và tập tính sống
2.2. Hình thái
2.3. Tập tính ăn
2.4. Sinh sản và phát triển của ếch
2.3. Sinh trưởng
BÀI 3: KỸ THUẬT THIẾT KẾ MÔ HÌNH NUÔI ẾCH
3.1. Các yêu cầu chung khi thiết kế xây dựng trại nuôi ếch
3.2. Thiết kế xây dựng
BÀI 4: DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHO ẾCH
4.1.Thức ăn cho nòng nọc
4.2.Thức ăn cho ếch thịt và ếch bố mẹ
BÀI 5: KỸ THUẬT NUÔI ẾCH
5.1.Các công trình nuôi ếch thương phẩm hiện nay
5.2. Kỹ thuật nuôi ếch trong bể xi măng và trong vèo
5.3. Chuẩn bị giá thể
5.4. Chọn giống thả nuôi
5.5. Vận chuyển – thả giống
5.6. Dinh dưỡng và thức ăn cho ếch
5.7. Chăm sóc và quản lý môi trường nuôi
5.8. Phòng bệnh cho ếch
BÀI 6: KỸ THUẬT CHO ẾCH SINH SẢN
6.1. Kỹ thuật nuôi vỗ
6.2. Kỹ thuật cho ếch sinh sản
6.3. Ấp trứng và ương giống
BÀI 7: QUY TRÌNH PHÒNG VÀ ĐIỀU TRỊ MỘT SỐ BỆNH TRÊN ẾCH
7.1. Quy trình phòng bệnh
7.2. Một số bệnh thường gặp trên ếch
Nguồn: K. KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP & CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM – BỘ MÔN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN (ĐH TIỀN GIANG)